Vinificado num lagar de aço inoxidável com pisa a pé a temperatura controlada e adição de aguardente para finalizar. Antes de engarrafar o vinho de uma só colheita, este estagiou em cubas de aço inoxidável durante 2 anos, de forma a preservar o seu caráter jovem e frutado. Este vinho não é filtrado, preservando assim o seu carácter genuino.
Com uma cor retinta, aromas intensos de frutas vermelhas com nuances florais de violeta. Na boca é denso e intenso, sem perder vivacidade e frescura, tem uma estrutura forte e um final longo e presistente. Oferece grande prazer quando degustado jovem e tem grande potencial de armazenamento em cave, onde pode repousar e melhorar por um longo período.
Este vinho deve ser mantido num local protegido da luz, entre 14 e 16ºC, na posição horizontal. Sendo o vinho um produto natural, sedimentos poderão surgir com o tempo e um decanter poderá ser necessário. É perfeito com queijos fortes e sobremesas de chocolate negro, ou para acompanhar sobremesas à base de frutos vermelhos, como o cheesecake e a panna cotta. Servir entre 16 e 18ºC.
Região- Douro
Castas- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Vinhas Velhas
Solo- Xisto
Método de Vindima- Corte manual, transporte em caixa
Vindima- setembro
Estágio- 2 anos em cubas de aço inoxidável
Teor Alcoólico- 20,00% vol