Fermentado em lagares de aço inoxidável com temperatura controlada, pisa a pé e adição de aguardente para finalizar. Antes de engarrafar o vinho de uma só colheita, este estagiou em cubas de aço inoxidável durante 4 anos.
Este vinho apresenta uma cor rubi densa e aromas intensos e complexos com notas balsâmicas de frutas pretas e vermelhas e chocolate negro, o que o torna muito elegante e expressivo. Na boca é denso, com taninos firmes e boa acidez, conferindo um bom equilíbrio, e tem um final longo, persistente e delicioso. Oferece grande prazer quando degustado jovem e tem grande potencial de armazenamento em cave, onde pode repousar e melhorar por um longo período.
Este vinho deve ser mantido num local protegido da luz, entre 14 e 16ºC, na posição horizontal. Está pronto para ser consumido, embora com o tempo um decanter poderá ser necessário. É perfeito com queijo, chocolate negro e pannacotta. Servir entre 16 e 18ºC.
Região- Douro
Castas- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Solo- Xisto
Método de Vindima- Corte manual, transporte em caixa
Vindima- setembro
Estágio-- 4 anos em cubas de aço inoxidável
Teor Alcoólico- 20,00 vol.